Laktose-Intoleranz ist auf den körpereigenen Mangel an Laktase-Enzymen zurückzuführen. Durch diesen Mangel kann der Milchzucker im Dünndarm nicht gespalten werden, wodurch er ungespalten in den Dickdarm gelangt, wo er unter Gasbildung vergoren wird. Die Folge sind Bauchschmerzen, Blähungen oder Durchfall.
Infos auf Wikipedia:
http://de.wikipedia.org/wiki/Laktoseintoleranz
Coop für die Freefrom-Produkte, hier kann man alle Laktosefreie Produkte bei Coop suchen:
Coop-Nahrungsmittel-Information
und Lactosefrei anklicken und auf Suchen gehen.
(für Glutenfreie ernährung einfach Glutenfrei anklicken)
Bei Migros sind die aha!-Produkte speziell für Nahrungsmittel-Allergie oder Intoleranz:
Migros-Information-Nahrung
Damit mal ein bisschen Licht in das Nahrungsmittel-Problem kommt, lach!
